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Les délices d'Emma
20 février 2011

Verrine fraises, mousse au chocolat blanc, speculoos

Verrine fraises, mousse au chocolat blanc, speculoos
Pour une dizaine de verrines : Ingrédients : 200g de chocolat blanc 500g de mascarpone 8 œufs 80g de sucre en poudre 500g de fraises + sucre pour assaisonner les fraises 50 ml de sirop d’érable 12 speculoos Préparation : Séparer les blancs des jaunes....
Posté par Manue184 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  chocolat blanc,  fraises,  sirop d'érable

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18 février 2011

Crèmes brûlées de foie gras

Crèmes brûlées de foie gras
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui la recette des crèmes brûlées au foie gras pour l'apéritif! Idéal pour les amateurs du sucré/salé :) Ingrédients pour 5 mini crèmes brûlées: 20g de foie gras mi cuit 5 cl de crème fraiche liquide 1/2 jaune d'oeuf...
Posté par Manue184 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2011

Délicieux gâteau aux mousses de fraises et mangues et son coulis de framboises

Délicieux gâteau aux mousses de fraises et mangues et son coulis de framboises
Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui la recette de mon gâteau aux mousses de fraises, mangues et son miroir de framboises. Facile à réaliser, il a eu un grand succès auprès de mes invités hier :) Ingrédients: Génoise: 3 oeufs 90g de sucre 90g de...
Posté par Manue184 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2011

Fondant au chocolat au coeur de meringue

Fondant au chocolat au coeur de meringue
Idéal pour la Saint Valentin: Un fondant au chocolat au coeur de meringue, facile, rapide à réaliser et extrèmement bon... :) Ingrédients : 100 g de chocolat 75 g de beurre 2 jaunes d’oeufs 150 ml de crème liquide entière 70g de sucre 6 petites meringues...
Posté par Manue184 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  meringue,  noix de coco

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12 février 2011

Roulés au chèvre frais et tomates confites

Roulés au chèvre frais et tomates confites
Bonjour à tous, Voici une nouvelle idée de roulés pour l'apéritif: Au chèvre frais et aux tomates confites. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre frais Quelques tomates confites Préparation: Etaler votre pâte feuilletée. Travailler le chèvre...
Posté par Manue184 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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