Les délices d'Emma

9 avril 2012

Joyeuses Pâques

Bonjour à tous, Voici quelques photos de recettes Polonaises réalisées pour notre repas de Pâques, je poste rapidement les recettes: Makocz (réalisé par ma maman): Plenze (galettes de pommes de terre): Krouchtikis: Bonne journée à tous!

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22 mars 2012

Bavarois pommes, caramel au beurre salé et vanille

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette du bavarois aux pommes, caramel au beurre salé et vanille tirée du blog de Chris. Il est composé d'une génoise, d'une crème bavaroise aux pommes, d'une crème au caramel au beurre salé et d'une crème bavaroise...

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18 mars 2012

Bavarois framboises/chocolat blanc et speculoos/poires/chocolat

Bonjour à tous, Voici les gâteaux que j'ai réalisés le week end dernier pour l'anniversaire de Simon, les recettes sont déjà publiées sur mon blog: 1 Bavarois chocolat blanc et framboises: recette ici et un bavarois craquant de speculoos, poires et chocolat:...

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11 mars 2012

Tiramisu aux framboises et speculoos en verrine

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette du Tiramisu aux framboises et aux speculoos :) Facile et rapide à faire, à tester! Ingrédients pour une dizaine de verrines: 200g de speculoos émiettés Sirop d'érable 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre...

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9 décembre 2011

Verrine de St Jacques sur lit de poireaux et sa tuile au parmesan

Délicieuse association, St Jacques, poireaux et parmesan! Verrine qui change. Possibilité de le faire en entrée en multipliant les proportions ;) Ingrédients pour 6-8 verrines: Pour la crème de poireaux: 2 gros poireaux 10 cl de vin blanc 15 cl de crème...

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Tags: Verrine, poireaux, St Jacques, parmesan

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9 décembre 2011

Gateau à la mousse vanillée et framboises

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un gateau léger composé d'une génoise, d'une mousse à la vanille, d'une gelée de framboises et de framboises... Il n'en reste plus :( ! Ingrédients pour environ 10 petits gâteaux: Génoise: 3 oeufs 90g de sucre...

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19 novembre 2011

Bavarois Framboises/chocolat blanc

Bonjour à tous, Voici les gâteaux que j'ai réalisés le week end dernier pour les 30 ans d'Audrey: 2 gâteaux de 15 parts chacun aux framboises et chocolat blanc. La recette est déjà présente sur mon blog, vous la trouverez ici: N'hésitez pas à vous inscrire...

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8 novembre 2011

Tiramisu... :)

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui la recette de mon tiramisu à déguster bien frais :) Ingrédients pour 7-8 petits Tiramisu: 3 oeufs 100g de sucre roux 250g de marscarpone 1 sachet de sucre vanillé 24 boudoirs 1 belle tasse de café Amaretto Cacao...

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15 octobre 2011

Rejoignez moi sur facebook!

Bonjour à tous! N'hésitez pas à rejoindre ma page facebook pour vous tenir informés des actualités de mon blog :) A très bientôt!

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8 octobre 2011

Macarons au Nutella :)

Bonjour, Voici la recette de mes macarons au Nutella: Ingrédients pour une quinzaine de macarons: 60g de blancs d'oeufs 60g de poudre d'amandes 110g de sucre glace 20g de sucre en poudre 25g de cacao en poudre Nutella Préparation: Mixer le sucre glace...

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26 septembre 2011

Biscuit au rhum, croustillant praliné, meringue et mousse au chocolat :)

Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui la recette du dessert d'hier soir: Un biscuit au rhum, un croustillant praliné, de la meringue et une chantilly au chocolat: Ingrédients: Pour le biscuit au rhum: 100g de farine 100g de poudre d'amande 3 blancs...

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22 septembre 2011

Verrines crème ciboulette/saumon fumé/oeufs brouillés

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de verrine salée: Crème ciboulette, saumon fumé et oeufs brouillés! A déguster bien frais :) Ingrédients pour 4 verrines: 4 oeufs 2 tranches de saumon fumé 30g de crème fraîche 15g de beurre Ciboulette...

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30 août 2011

Plateau Apéro

Bonjour, Voici le plateau que j'ai préparé pour mon apéritif samedi: Verrines Oeufs brouillés, saumon fumé, crème ciboulette Toasts crème, saumon, aneth Beignets de crabe et sauce tartare Je poste les recettes rapidement!

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23 août 2011

Verrines chocolat/noix de coco

Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui la recette de mes verrines chocolat et noix de coco: Un biscuit coco, une chantilly au chocolat et une délicieuse mousse à la noix de coco! Ingrédients pour une dizaine de verrines: Pour le fond coco: 3 blancs...

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6 août 2011

Dacquoise coco et mousse de mangue :)

Bonjour à tous, Pour la soirée d'hier, j'ai eu envie d'un dessert léger après un repas bien copieux: j'ai donc réalisé un délicieux gâteau composé d'une dacquoise à la noix de coco et d'une chantilly à la mangue! Ingrédients: Pour la dacquoise: 3 blancs...

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