Articles populaires – Les délices d'Emma

10 février 2013

Petits gâteaux aux pommes, cannelle & amandes

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petits gâteaux moelleux et légers aux pommes, cannelle et amandes. Rapides à faire, pas trop sucrés, nous nous sommes régalés... :) Ingrédients pour 4 petits gâteaux: 2 oeufs 65g de beurre fondu 2/3 d'un...

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30 décembre 2012

Anniversaires...

Bonjour à tous, En septembre, mon amie Eva fêtait ses 30 ans et les 1 ans de son fils Thomas. Je ne vous avais pas encore publié les photos des gâteaux que j'ai réalisés pour cette occasion: 2 Trianons (Dacquoise noisettes, croustillant praliné et crème...

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1 janvier 2013

Bonne année !!!

Bonjour à tous! Je vous souhaite une excellente année 2013 remplie de bonheur :) Je vous laisse quelques photos des gâteaux que j'ai réalisés pour le réveillon: Un gâteau choco & Coco composé d'une dacquoise à la noix de coco, d'une mousse chocolat et...

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5 janvier 2013

2eme dessert du réveillon: Bavarois framboises pistache et chocolat blanc!

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui la recette du 2eme gâteau que j'ai réalisé pour le réveillon du 31! Il est composé d'une dacquoise à la pistache, d'une crème bavaroise à la framboises, d'une chantilly de chocolat blanc et d'un mirroir de framboises....

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6 janvier 2013

Galette des rois aux pommes, sirop d'érable et cannelle

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de galette des rois aux pommes, cannelle et sirop d'érable! Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 6 pommes 20g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Cannelle 1 oeuf...

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13 janvier 2013

Galette à la frangipane

Bonjour, Je vous propose aujorud'hui une recette de galette à la frangipane: Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 80g de beurre mou 80g de sucre 2 oeufs 100g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de farine Pour la pâte: 1 oeuf mélange eau + sucre glace...

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14 janvier 2013

Iles flottantes :)

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui de bonnes îles flottantes :):) Ingrédients pour 2 personnes: 3 oeufs 1/4 de litre de lait 1/2 gousse de vanille 1/2 sachet de sucre vanillé 85g de sucre en poudre Préparation: Monter les blancs en neige et y...

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27 décembre 2012

Quiche au Thon et aux poivrons

Bonjour à tous, Pour bien finir l'année, je vous propose à nouveau une recette salée! :) Une quiche au thon et aux poivrons qui change un peu de la traditionnelle quiche Lorraine, idéale en entrée ou en plat le soir! Prête en 10 minutes TOP CHRONO! Ingrédients:...

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21 janvier 2013

Rouleaux au boudin blanc, poitrine fumée et gruyère

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette à base de boudin blanc, de poitrine fumée et de gruyère rapé à servir à l'apéritif ou en entrée! J'ai réalisé ces petits rouleaux en 5 minutes TOP CHRONO! Ils peuvent être préparés à l'avance et réservés...

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19 février 2013

Dessert de la St Valentin... Pralinoise, choco/coco et framboises :)

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui la recette du dessert que j'ai imaginé et réalisé pour la St Valentin... Il est composé d'une coque à la pralinoise, de framboises et d'une mousse chocolat blanc et noix de coco! Verdict: Trop Trop bon :) Ingrédients...

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18 février 2013

Brochettes de St Jacques au lard fumé sur leur lit de poireaux

Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui l'entrée que j'ai préparée pour la St Valentin: Des brochettes de St Jacques au lard fumé servies avec une fondue de poireaux à la crème et au vin blanc: Ingrédients pour 2 personnes: Pour les brochettes: 6...

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20 février 2013

Ballotines de poulet, chorizo, tomates séchées et Mozzarella

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui la recette du plat que j'ai préparé pour la St Valentin: Des ballotines de poulet au chorizo, tomates séchées et mozzarella! J'ai servi ces ballotines avec du riz, la prochaine fois je ferai une sauce tomate...

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10 décembre 2013

Sablés de Noël

Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui la recette des sablés de Noël que je faisais tous les ans étant plus jeune avec ma maman :) Cette recette de sablés est simple à réaliser, il faut juste un peu de patience et laisser parler votre imagination...

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19 janvier 2014

Galette des rois pommes/poires/speculoos

Bonjour à tous, Pour commencer, je tiens à vous souhaiter une bonne année et beaucoup de bonheur pour 2014 :) Je vous propose aujourd'hui la recette de ma galette pommes/poires et speculoos! Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 poire 4 pommes 1 sachet de...

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7 mai 2014

Brochettes de poulet au miel, sésame et moutarde, Flan de légumes et purée

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette de poulet mariné en brochette, servi sur un flan de légumes et une purée de pommes de terre. Encore une fois ce plat est rapide à préparer, simple et franchement bon :D Merci à mon chéri pour l'idée de...

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6 mars 2013

Rostis, saumon et aneth pour l'apéro!

Bonjour à tous! Moi qui suis d'origine Polonaise, je n'appelle pas ça des rostis mais des Plinze ou Platski! Ce sont des galettes de pommes de terre et oignon cuites à la poêle... D'habitude je ne les fait pas si petits mais comme c'était pour une bouchée...

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23 décembre 2012

Joyeux Noël!

Bonjour, Je vous souhaite à tous de joyeuses fêtes de fin d'année! Voici quelques idées pour votre repas de noël ou de nouvel an :) Apéritif: Macarons sucrés/salés au saumon recette ici: Brochettes de foie gras, mangues caramélisées au miel et pain d'épice...

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20 janvier 2013

Mille feuille!

Bonjour à tous, Pour changer un peu des bavarois et autres gâteaux à base de chantilly, j'ai testé (pour la première fois) le Mille feuille! Très simple à réaliser, rapide et très bon! Pour cette fois, j'ai ajouté du beurre à ma crème patissière, je ferai...

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22 septembre 2013

Verrines melon, jambon de Bayonne et Gressins au sésame

Bonjour à tous! Cela fait plusieurs mois que je n'ai pas publié de recette, j'en suis désolée. Pour tout vous dire, j'attends un heureux évènement pour noël et je n'ai pas été très motivée à cuisiner depuis le début de ma grossesse... Je vais essayer...

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6 octobre 2013

Filet mignon et pommes mijotés au miel et curry & purée de pommes de terre...

Bonjour à tous! Ca y est! J'ai décidé de remettre à jour plus régulièrement mon blog... :) J'ai déjà quelques recettes à publier! Pour commencer, je vous propose le plat sucré/salé du jour, nous nous sommes régalés: Un filet mignon de porc au Miel et...

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15 octobre 2013

Réalisations d'Hakima :)

Bonjour à tous, J'ai décidé de créer cette nouvelle rubrique "Vos réalisations" où je mettrai les photos des recettes de mon blog que vous avez testées et vos avis :)! Voici pour commencer les gâteaux d'Hakima qui a réalisé le 3 chocolats (Recette ici):...

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5 juin 2011

Surprise!!!

Bonjour à tous! Le week end dernier, nous avons organisé une fête surprise pour les 50 et 40 ans de mes parents. A cette occasion j'ai réalisé les gâteaux... 3 gâteaux de 25 parts chacuns pour 60 personnes! Voici le résultat: Gateau aux mousses de chocolat...

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20 octobre 2013

Moelleux au coeur de Nutella type "Mandise" :)

Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui une recette de moelleux individuels au coeur fondant de Nutella qui ressemble beaucoup au goût de la fameuse "Mandise" du M*c D* :D Le gâteau est très léger, pas écoeurant du tout, la prochaine fois pour accentuer...

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7 juin 2011

Beignets de crabe, sauce tartare

Bonjour à tous! A la demande d'Agathe, je vous propose aujourd'hui la recette de mes beignets de crabe pour l'apéritif! A servir avec une sauce tartare: Ils sont faciles et rapides à préparer et tout simplement délicieux! N'est-ce pas Agathe?? :) Ingrédients...

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3 septembre 2010

Oeufs Bocconi... A tester!!! :)

Voici une autre manière de préparer les oeufs, c'est vraiment délicieux en entrée ou pour un repas du soir, je vous conseille vivement d'essayer ;) La "meringue" salée au parmesan est vraiment trop bonne!!!: Par personne: 2 oeufs 15-20g de parmesan sel,...

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